gút nên tránh ăn gì đây

0
174

Nếu bạn đang điều trị gout và muốn sống yên ổn, không bị tình trạng đau nhức liên tục, hãy gạt bỏ nấm ra khỏi thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày. Thỉnh thoảng có thể dùng nấm, nhưng nên hạn chế số lượng và tần suất, để tránh những cơn sưng đau tràn về.

Ngoài việc chú ý kiêng ăn một số loại rau trên, người bị gout cũng cần kiêng ăn thịt đỏ, hải sản, thức ăn nhanh, thực phẩm nhiều muối và hạn chế sử dụng các chất kích thích như rượu, thuốc lá…

Xét trên các kết quả nghiên cứu của y học hiện đại, không khó để giải thích mối liên hệ này. Bởi gout là căn bệnh hình thành do sự dư thừa quá mức nồng độ axit uric trong máu. Khi axit uric tăng cao lâu ngày sẽ tạo ra các tinh thể axit uric, lượng tinh thể này tiếp tục lắng đọng vào các khớp xương, khiến khớp bị sưng đau, viêm nhức dữ dội.

Ngoài nguyên nhân di truyền, đa số người bệnh gout đều có căn nguyên từ chế độ ăn uống không khoa học, trong khi đó khả năng loại bỏ axit uric dư thừa trong cơ thể lại quá chậm, khiến lượng tồn đọng ngày càng nhiều, từ đó bệnh sẽ diễn tiến nặng nề hơn.

Đậu hà lan – Thực phẩm khiến gút tiến triển nặng

Trong danh sách thực phẩm bệnh gout kiêng ăn rau gì, đậu hà lan cũng chiếm một vị trí quan trọng. Đây là loại đậu có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng với đầy đủ các khoáng chất, vitamin thiết yếu cho cơ thể. Nhưng cũng chính vì quá giàu dưỡng chất, nên đậu hà lan lại là nguyên nhân làm gout trở nên nghiêm trọng hơn.

Đậu hà lan khiến quá trình kích hoạt protein nhanh chóng, làm tăng chuyển hóa protein, đồng thời tăng sản sinh acid uric. Khi acid uric với nồng độ cao nằm trong máu, việc gout trở nặng là chuyện hiển nhiên. Nếu kiêng đậu hà lan, gout có thể sẽ được kiểm soát tốt hơn phần nào.

Các loại nấm – Nỗi ám ảnh của bệnh nhân gout

Nấm ngon, dinh dưỡng cao, có thể thay thế thịt đối với người ăn chay và rất tốt cho sức khỏe nói chung. Tuy nhiên nấm lại là “ác mộng” của người bị gout, vì chứa lượng đạm quá cao. Ăn nhiều nấm khiến AU tăng đột biến, khiến các triệu chứng gout trở nên nặng nề.

Purin là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh gút, khi nó là chất có thể chuyển hóa trực tiếp thành acid uric, dẫn đến tăng sự lắng đọng của tinh thể urate tại các vùng khớp xương, gây đau nhức và khiến bệnh ngày càng trầm trọng. Do đó, thì giá đỗ là thực phẩm đầu tiên nên loại khỏi chế độ dinh dưỡng.

Măng tây – Nỗi ám ảnh của người bệnh gout

Đứng vị trí số 2 trong danh sách kiêng cữ, đó là măng tây. Vì trong loại rau này có chứa hàm lượng nhân purin cực cao, chiếm tỉ lệ khoảng 150mg/100g. Điều này cho thấy thực phẩm này là kẻ thù số 1 của bệnh gút, và nếu bạn không muốn các biểu hiện đau nhức lại càng thêm căng thẳng, thì việc kiêng măng tây là cần thiết.

Dọc mùng – Loại rau không nên dùng ở bệnh nhân gout

Cũng như 2 loại rau vừa đề cập, dọc mùng (hay còn gọi là cây bạc hà), luôn được nhắc nhở không nên đưa vào thực đơn mỗi ngày đối với người đang bị gút hành hạ. Lý do là bởi trong dọc mùng  có chứa quá nhiều dưỡng chất, đặc biệt là protein. Những chất này góp phần làm hỗn loạn hàm lượng acid uric trong máu, khiến chúng nhanh chóng kết tinh thành các khối u tophi, gây đau nhức xương khớp dữ dội.

Theo các nghiên cứu, thực phẩm chứa nhiều purine chính là “thủ phạm” khiến nồng độ axit uric gia tăng đột biến, là nguyên nhân hàng đầu gây ra những cơn gout đau nhức tột cùng. Vậy mối quan hệ mà chúng ta phân tích được, có thể tóm gọn như sau: “Thực phẩm là một trong những lý do gây ra bệnh gout. Nếu điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, bổ sung các thực phẩm lành mạnh và kiêng những món ăn không tốt, bệnh gút hoàn toàn có thể được kiểm soát”. Vậy bệnh gout cần kiêng ăn những gì? Câu trả lời sẽ có trong phần tiếp theo.

2. Bị bệnh gout cần kiêng những gì?

Muốn phòng ngừa, cải thiện các triệu chứng khó chịu hoặc hạn chế tình trạng bệnh, bạn cần áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học. Bên cạnh đó, người bệnh cũng phải tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, kết hợp sử dụng các sản phẩm hỗ trợ tương thích để đẩy nhanh hiệu quả.

xem :

http://www.worldofgotha.com/bbforum/user-5996.html

https://linkhay.com/u/minhnhat238

http://tinhnghenanonhat.com/

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.